水揚げも少なく、仕入れ単価もかなり高くなることから
弊店でも加工量の少ないサイズです
型を揃えることも難しく、限定品として販売します

このサイズの弊店の一夜干しは
体自体は大きく成長していますが、
成長の段階としてはまだ子いかの状態のため
身も厚く、柔らかく、旨みも濃い、水いか一夜干しの中でも
最上級のモノになります
お奨めです